秋刀魚の炊き込みごはん
約65分
- ヘルシー
材料(2合分(6人分))
- 米
- 2合
- 出し汁
- 約450ml
- (a)
- ・酒
- 大さじ2
- ・淡口しょうゆ
- 大さじ1
- ・塩
- 小さじ1/3
- 秋刀魚(開き)
- 1尾
- ショウガ
- 10g
- 青ネギ
- 適量
作り方
米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れ、分量の出し汁を入れて浸水させます。
秋刀魚は≪グリル≫で焼きます。
オートグリル 干物 標準
ショウガは皮をむいてうす切りにします。
(1)に(a)を加えて混ぜ、(2)、(3)をのせ≪自動炊飯機能≫を使って炊きます。
自動炊飯 ごはん
炊き上がれば、秋刀魚の骨をとってほぐし、混ぜ込みます。
小口切りにした青ネギを混ぜ、器に盛ります。
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