かくれんぼ!とろ~りチーズのキーマカレー(動画あり)
約30分
- かんたん
材料(2人分)
- タマネギ
- 1/2コ
- ニンジン
- 30g
- サラダ油
- 適量
- 合挽きミンチ
- 200g
- 水
- カップ1/2
- カレールー
- 1片(約25g)
- ピザ用チーズ
- 300g
- 薄力粉
- 大さじ3
- 牛乳
- 260ml
- 白ワイン
- 大さじ3
- ごはん
- 1.5合分
- 卵黄
- 2コ分
作り方
- ポイント
詳しい作り方の動画はこちら♪
<キーマカレーを作ります>
タマネギ、ニンジンはみじん切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)、合挽きミンチを順に炒めます。水を加えて混ぜ、カレールーをのせて蓋をし、中火で煮ます。
【コンロ調理タイマー 約5分】
蓋を取り、よく混ぜます。
- ポイント
コンロ調理タイマーは、設定時間になると自動消火しブザーでお知らせします。キッチンタイマー要らずでとっても便利な機能です♪
<チーズソースを作ります>
鍋にピザ用チーズを入れ、薄力粉を加えて混ぜます。牛乳、白ワインを加えて火にかけ、混ぜながら溶かします。
- ポイント
白ワインを加えることで本格的な味わいになります。白ワインの分量を牛乳に置き換えると、小さなお子さまでも食べやすくなりますよ♪
<仕上げます>
器にごはんを丸く盛り、中央をくぼませて(2)をのせます。(3)をかけて卵黄をのせます。
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