松茸ご飯
約65分
- かんたん
材料(2合分(6人分))
- 松茸(小)
- 2本
- 米
- 2合
- 出し汁
- 約400ml
- ギンナン
- 20粒
- (a)
- ・酒
- 大さじ2
- ・濃口しょうゆ
- 大さじ1
- ・塩
- 小さじ1/3
- ミツバ
- 適量
作り方
米は洗ってザルにあげ、炊飯用の鍋に入れ、分量の出し汁を入れて浸水させます。
松茸は石づきをそぎ落とし、薄切りにします。
ギンナンは殻をむいて薄皮のついたまま茹で、水に取り薄皮をむいて半分に切ります。
炊く直前に(a)を加えて混ぜ、(2)、(3)をのせ≪自動炊飯機能≫を使って炊きます。
自動炊飯 ごはん
器に盛り、2~3cmの長さに切ったミツバを添えます。
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