ヘルシーメンチカツ
約60分
- ヘルシー
材料(4人分)
- 玉ネギ
- 150g
- マッシュルーム
- 4個
- 合びき肉
- 320g
- (A)
- ・コショウ
- 少々
- ・ナツメグ
- 少々
- ・塩
- 小さじ1
- 小麦粉
- 適宜
- 溶き卵
- 1個分
- 炒りパン粉
- 適宜
- 千切りキャベツ
- 適宜
- ミニトマト
- 適宜
- きゅうり
- 適宜
- 練りからし
- 適宜
- ウスターソース
- 適宜
作り方
玉ネギ、マッシュルームは、みじん切りにして炒めます。
ボウルに合びき肉、(A)を入れてよく混ぜ、(1)を入れてさっと混ぜ、4等分して形成します。
(2)に小麦粉、溶き卵、炒りパン粉の順に衣をつけます。ココットに入れてスプーンなどで油(分量外)をふりかけ(オイルスプレーでもよい)、蓋をしてグリルに入れます。
「ココット」を選択し、タイマーを12分に設定して点火します。消火後そのままグリルの中で2分おいて余熱で仕上げます。
器に盛り、千切りキャベツ、ミニトマト、きゅうりを添え、お好みで練りからしとウスターソースでいただきます。
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