そら豆ごはん
約65分
- かんたん
材料(2合分)
- 米
- 2合
- 水
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ2/3
- そら豆(さや付き)
- 500g
作り方
米は洗ってザルに上げ、30分程おきます。
そら豆は、炊く直前にさやから取り出し、皮をむきます。
鍋に(1)を入れ、分量の水、酒、塩を加え、(2)を加えてフタをし、ガスコンロ(Siセンサーコンロ)で炊きます。(中火約10分 弱火約15分 蒸らし約10分)
- ご注意
調味料と具は炊く直前に加え、混ぜずに炊きましょう。
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