あおさのりと桜エビの出し巻き
約20分
- ヘルシー
- かんたん
材料(2人分)
- 卵
- 3コ
- (a)
- ・出し汁
- 大さじ3
- ・淡口しょうゆ
- 小さじ1/3
- ・片栗粉
- 大さじ1/2
- ・みりん
- 小さじ1/2
- ・塩
- 少々
- あおさのり(乾燥)
- 1.5g
- 桜エビ(乾燥)
- 5g
- サラダ油
- 適量
作り方
ボウルに卵を溶きほぐし、(a)、水で戻して水気を切ったあおさのり、桜エビを加えて混ぜます。
- ポイント
あおさのりの代わりに、青のりやちぎった焼きのりを加えてもいいですよ♪
卵焼き器を≪温度キープ機能 160℃≫に設定します。設定温度になれば薄くサラダ油を敷いて、(1)を数回に分けて流し入れて巻き、出し巻きを焼きます。
巻きすに取り出して形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛ります。
- ポイント
巻きすが無ければ、キッチンペーパーで包むようにして形を整えてもいいでしょう。大根おろしを添えてもおいしく召し上がっていただけます。
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