ハーブ風味の黄金フライドポテト(動画あり)
約30分
- かんたん
材料(4人分)
- ジャガイモ(男爵)
- 300g
- オリーブ油
- カップ1
- タイム
- 2本
- ニンニク
- 1片
- 塩
- 適量
- ケチャップ
- 大さじ2
作り方
- ポイント
詳しい作り方の動画はこちら♪
ジャガイモは洗って皮付きのまま、1コずつラップで包み電子レンジにかけます。
【電子レンジ 500Wの場合・・・約6分、600Wの場合・・・ 約4分】
- ポイント
ジャガイモは1コ当たり約150gの大きさを使用しています。ジャガイモの大きさや、ご家庭でお使いいただく電子レンジのワット数により、加熱時間は調節しましょう♪
竹串がスッと刺されば粗熱を取り、約4cmの大きさに手で割きます。
- ポイント
手で割くことで表面がデコボコになり、油で揚げるとザクザクの食感になります。
フライパンにオリーブ油とタイム、ニンニク、(2)を入れて弱火にかけ温めます。
- ポイント
タイムとはヨーロッパ生まれのハーブの一種で、爽やかな香りがします。タイムがない場合は、ニンニクのみでもおいしく作れます♪
香りが出れば≪温度キープ機能 200℃≫に設定し、こんがりするまで揚げます。
熱いうちに塩を振り、お好みでケチャップを添えます。
RECOMMEND RECIPE
このレシピを見た方へおすすめ