簡単かわいい♡春スイーツいちごクレープ(動画あり)

約90分

  • かんたん

いちごの季節にぴったりの簡単クレープ♪
くるりんくるりん♪楽しく巻いていちごを飾ればフォトジェニックな仕上がりに!

ワンポイントアドバイス
温度キープ機能を使えば、薄いクレープも綺麗な焼き色に仕上がります。

496kcal(1人分)

レシピで使用するコンロ機能

コンロ
温度キープ
火力を自動調節し、設定温度をキープします
グリル
このレシピでは使用しません。

ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

材料(4人分)

(a)
・薄力粉
15g
・コーンスターチ
15g
・砂糖
10g
卵
90g
牛乳
100ml
バター(食塩不使用)
15g
サラダ油
適量
イチゴ
14粒
(b)
・生クリーム
200ml
・砂糖
30g
チョコレートシロップ
適量
粉砂糖
適量
チョコプレート
適量

作り方

ポイント

詳しい作り方の動画はこちら♪

ボウルに(a)をふるい入れ、卵、牛乳を順に加えて混ぜます。

溶かしバターを加えて混ぜ、休ませます。(約1時間)

ポイント

生地を休ませることで生地の粘りが落ち着き、薄く焼くことができます。

直径24cmフライパンを≪温度キープ機能 160℃≫に設定します。設定温度になれば薄くサラダ油を敷いて(2)を薄く流し入れ、クレープを4枚焼きます。

ポイント

温度キープ機能を使えばクレープやホットケーキなど火加減の難しいお菓子が簡単においしく仕上がります。お好み焼きやギョウザなどを焼く時にも大活躍の便利な機能です。

ボウルに(b)を合わせて氷水に当てながら泡立て、ホイップドクリームを作ります。

イチゴはヘタをとり、4コはスライス、6コは縦半分に切り、残り4コはそのまま飾り用にします。

冷ました(3)に(4)を絞り、(5)のスライスしたイチゴをのせ、チョコレートシロップを絞ります。半分にたたんで端から巻きます。

残りの(4)を絞り、(5)の残りのイチゴを飾って粉砂糖をふり、チョコプレートを飾ります。

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ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

<グリル>
  • 加熱中や加熱後のグリルは高温になっています。食材を追加したり、調理物を取り出す際はやけどに注意しましょう。
  • グリルでグラタンなどの焼き物調理をする場合は直火対応の耐熱性容器をご使用ください。
  • アルミ箔やグリル用プレートを使用する際は油脂が溜まらないように注意してください。
  • グリル用調理容器を使用するときは、対象コンロ専用の容器を使用してください。またその際は取扱説明書をよく読み、正しい方法で機器に設置してください。
  • 同じ名称の容器でも容器のサイズや材質が異なる場合があります。また、グリル容器調理の火加減・時間はご使用のコンロの機種によって異なります。レシピの火加減・時間を目安に、様子を見ながら加熱時間をご調整ください。
<温度キープ>機能
  • 温度キープ機能を使って揚げ物をするときは、食材全体が漬かる程度の油(必ず200ml以上)を入れて行ってください。
<あぶり・高温炒め>機能
  • 炙り調理時は、「高温炒め」または「あぶり・高温炒め」に設定。(機種により「センサー解除」「左コンロ高温炒め」と表示しているものがあります)
  • 炙る時は温度センサーの上に焼き汁などが落ちないように温度センサーの真上は避けて調理をしてください。
  • センサー解除中でも温度が上がりすぎると安心・安全機能がはたらき自動で弱火・強火に調節しますのでやけどにご注意ください。
  • あぶり・高温炒めモードを使用するときは、揚げものなどの調理をしないでください。調理油が発火し、火災の原因になります。
<麺ゆで>機能
  • 麺ゆでモードを使用する時は点火後すぐ(10秒以内)に鍋底から炎があふれない程度に火力を調整してください。火力が適正でないとふきこぼれや茹で不足になる場合があります。
  • 麺を茹でる時は、ときどきかき混ぜてください。ふきこぼれ、飛び散り、焦げつきの原因になります。