イングリッシュマフィンのオープンサンド

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  • 時短調理

休日のブランチにピッタリ♪

404kcal(1人分)

レシピで使用するコンロ機能

コンロ
このレシピでは使用しません。
グリル
タイマー
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ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

材料(4人分)

ジャガイモ
200g
塩・コショウ
各少々
オリーブ油
適量
ハム(塊)
120g
タマネギ
50g
トマト(小)
1・1/3コ
イングリッシュマフィン
4コ
ホワイトソース(缶)
150g
ピザ用チーズ
80g
パセリ(みじん切り)
適量
サニーレタス
80g
トレビス
20g
(a)
・白ワインビネガー
小さじ2
・マスタード
小さじ2
・塩・コショウ
各少々
・EVオリーブ油
大さじ2

作り方

ジャガイモは皮をむいて1cm角に切り、塩・コショウ、オリーブ油をからめます。アルミ箔に包んで、水なし両面焼グリルで焼きます。
【上下強火 約8分】

ポイント

野菜をグリルで焼くと、甘みが増して美味しく仕上がります。

ご注意

ボウルなどの器に入れて油を絡めましょう。アルミ箔に余分な油がたまらないように注意しましょう。

ハムは1cm角に切ります。タマネギはみじん切りにし、水にさらします。トマトは輪切りにします。

ホワイトソースに1、2のハム、水気を切ったタマネギを加えて和えます。

イングリッシュマフィンを半分に切り、アルミ箔を敷いた水なし両面焼グリルで焼きます。(3)、(2)のトマト、ピザ用チーズをのせ、さらに焼きます。
【上下弱火 約2分+約5分】
パセリを散らして仕上げます。

ポイント

片面焼グリルで焼く場合は、強火で約2分焼き、裏返して1~2分焼きます。具をのせて強火で3~5分焼きます。

サニーレタス、トレビスは食べやすい大きさにちぎって器に盛り、合わせた(a)を添えます。

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ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

<グリル>
  • 加熱中や加熱後のグリルは高温になっています。食材を追加したり、調理物を取り出す際はやけどに注意しましょう。
  • グリルでグラタンなどの焼き物調理をする場合は直火対応の耐熱性容器をご使用ください。
  • アルミ箔やグリル用プレートを使用する際は油脂が溜まらないように注意してください。
  • グリル用調理容器を使用するときは、対象コンロ専用の容器を使用してください。またその際は取扱説明書をよく読み、正しい方法で機器に設置してください。
<温度キープ>機能
  • 温度キープ機能を使って揚げ物をするときは、食材全体が漬かる程度の油(必ず200ml以上)を入れて行ってください。
<あぶり・高温炒め>機能
  • 炙り調理時は、「高温炒め」または「あぶり・高温炒め」に設定。(機種により「センサー解除」「左コンロ高温」と表示しているものがあります)
  • 炙る時は温度センサーの上に焼き汁などが落ちないように温度センサーの真上は避けて調理をしてください。
  • センサー解除中でも温度が上がりすぎると安心・安全機能がはたらき自動で弱火・強火に調節しますのでやけどにご注意ください。
  • あぶり・高温炒めモードを使用するときは、揚げものなどの調理をしないでください。調理油が発火し、火災の原因になります。
<麺ゆで>機能
  • 麺ゆでモードを使用する時は点火後すぐ(10秒以内)に鍋底から炎があふれない程度に火力を調整してください。火力が適正でないとふきこぼれや茹で不足になる場合があります。
  • 麺を茹でる時は、ときどきかき混ぜてください。ふきこぼれ、飛び散り、焦げつきの原因になります。