昔ながらのナポリタン

30

  • かんたん

スキレットに盛りつけてお店気分を味わおう!

ワンポイントアドバイス
太めのスパゲッティを使うことで、もちもち食感に♪
茹でたスパゲッティをしばらく置くときはサラダ油をからめて!

518kcal (1人分)

レシピで使用するコンロ機能

コンロ
タイマー
時間がくると自動消火し、ブザーでお知らせします
温度キープ
火力を自動調節し、設定温度をキープします
麺ゆで
麺類をゆでる時の最適な火力に自動調節します
グリル
このレシピでは使用しません。

ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

材料(2人分)

スパゲッティ(1.8mm)
100g
タマネギ
100g
ピーマン
1コ
粗挽きソーセージ
2本
マッシュルーム(水煮・スライス)
40g
サラダ油
適量
(b)
・ケチャップ
80g
・ウスターソース
小さじ1
塩・コショウ
各適量
2コ
パルメザンチーズ
適量

作り方

1%の塩を加えた熱湯(約1000ml)を沸かし、スパゲッティを茹でます。
麺ゆでモード 10~11分
 又は
コンロ調理タイマー 10~11分

ポイント

麺100gに対して水1000mlが目安です。水が鍋の約半分の高さになる深さの鍋を選びましょう。
※スパゲッティは袋の表示通りに茹でましょう

タマネギは薄切り、ピーマンはヘタと種を除いて輪切りに、粗挽きソーセージは斜め4等分に切ります。マッシュルームは水気をきります。

フライパンを温め、サラダ油を加えて(2)を炒めます。野菜がしんなりとすれば、(b)を加えてケチャップの酸味を飛ばします。

(1)を加え、ソースを絡めて塩、コショウで味を調えます。

スキレットにサラダ油を薄く敷いて≪温度キープ180℃≫に設定します。設定温度になれば、溶き卵を流します。半分ほど火が入ったところで、(3)を盛り付けます。お好みでパルメザンチーズを振ります。

Let'sガス火クッキング TOPページへ戻る

  • Search
  • PageTop

ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

<グリル>
  • 加熱中や加熱後のグリルは高温になっています。食材を追加したり、調理物を取り出す際はやけどに注意しましょう。
  • グリルでグラタンなどの焼き物調理をする場合は直火対応の耐熱性容器をご使用ください。
  • アルミ箔やグリル用プレートを使用する際は油脂が溜まらないように注意してください。
  • グリル用調理容器を使用するときは、対象コンロ専用の容器を使用してください。またその際は取扱説明書をよく読み、正しい方法で機器に設置してください。
  • 同じ名称の容器でも容器のサイズや材質が異なる場合があります。また、グリル容器調理の火加減・時間はご使用のコンロの機種によって異なります。レシピの火加減・時間を目安に、様子を見ながら加熱時間をご調整ください。
<温度キープ>機能
  • 温度キープ機能を使って揚げ物をするときは、食材全体が漬かる程度の油(必ず200ml以上)を入れて行ってください。
<あぶり・高温炒め>機能
  • 炙り調理時は、「高温炒め」または「あぶり・高温炒め」に設定。(機種により「センサー解除」「左コンロ高温」と表示しているものがあります)
  • 炙る時は温度センサーの上に焼き汁などが落ちないように温度センサーの真上は避けて調理をしてください。
  • センサー解除中でも温度が上がりすぎると安心・安全機能がはたらき自動で弱火・強火に調節しますのでやけどにご注意ください。
  • あぶり・高温炒めモードを使用するときは、揚げものなどの調理をしないでください。調理油が発火し、火災の原因になります。
<麺ゆで>機能
  • 麺ゆでモードを使用する時は点火後すぐ(10秒以内)に鍋底から炎があふれない程度に火力を調整してください。火力が適正でないとふきこぼれや茹で不足になる場合があります。
  • 麺を茹でる時は、ときどきかき混ぜてください。ふきこぼれ、飛び散り、焦げつきの原因になります。